サンマのトマト煮込み
新潟市 @maika_niigata
サンマとトマトは相性ばっちり♪
生の魚を扱うのが苦手な方はサンマの缶詰でも代用できます。
このレシピの生い立ち
新潟医療福祉大学健康栄養学科の学生さん考案レシピです♬
旬の食材を使ったお手軽レシピを考えてくれました！
サンマのトマト煮込み
サンマとトマトは相性ばっちり♪
生の魚を扱うのが苦手な方はサンマの缶詰でも代用できます。
このレシピの生い立ち
新潟医療福祉大学健康栄養学科の学生さん考案レシピです♬
旬の食材を使ったお手軽レシピを考えてくれました！
作り方
- 1
サンマは頭と尾を切り落として3等分に切り、内臓を除いて水で洗い、余分な水気を切る。
- 2
玉ねぎはみじん切りにする。
- 3
鍋またはフライパンにサラダ油を熱し、中火でサンマの両面を焼き、一度取り出す。
- 4
にんにくチューブと②を加えて加熱し、玉ねぎが透き通ったらトマト缶、③、コンソメを加えて15分煮込む。
- 5
塩コショウで味を調えたら、器に盛りつけてパセリをふりかけて完成！
コツ・ポイント
お好みで粉チーズを加えても美味しいです！
サバの水煮缶でもおいしく作れます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21111658
