糸こんにゃく 胡桃炒め

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クックsuger
クックsuger @cook_40301784

お弁当ように作りました
このレシピの生い立ち
常備品の糸こんにゃくがあったので

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材料

  1. 糸こんにゃく 320g
  2. ゴマ油 大匙1
  3. 鷹の爪 一つ
  4. 胡桃 30g
  5. 蜂蜜 大匙1
  6. 味醂 大匙1
  7. 醤油 大匙２

作り方

  1. 1

    こんにゃく一袋熱湯で5分茹で、ざるにあげる

  2. 2

    フライパンに、ゴマ油いれ、鷹の爪いれ、弱火にする

  3. 3

    1と胡桃いれ中火にして水分とばす

  4. 4

    蜂蜜、味醂、醤油の順に入れ５分ほど、炒める

コツ・ポイント

水分をなくしてカラカラにすること

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