ふわふわ薄焼き

himawarit
himawarit @cook_40103353

ふわふわもちもちした食感で、優しいお味がします。お子様のおやつ、軽い食事やおつまみに合います。
#簡単レシピ #おやつ
このレシピの生い立ち
キャベツの薄焼きを(お好み焼き)作ろうとして、目の前に有った大根で作ったら?と思い立ち、小麦粉を入れたボールに大根おろしを入れて、目の前に有ったネギも輪切りにして入れて焼いてみました。
大根もち、みたいにふわふわもちもちで最高でした。

ふわふわ薄焼き

ふわふわもちもちした食感で、優しいお味がします。お子様のおやつ、軽い食事やおつまみに合います。
#簡単レシピ #おやつ
このレシピの生い立ち
キャベツの薄焼きを(お好み焼き)作ろうとして、目の前に有った大根で作ったら?と思い立ち、小麦粉を入れたボールに大根おろしを入れて、目の前に有ったネギも輪切りにして入れて焼いてみました。
大根もち、みたいにふわふわもちもちで最高でした。

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材料

  1. 小麦粉 1カップ
  2. 大根おろし 1/2カップ
  3. 1個
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. ひとつまみ
  6. ネギ 約5センチ
  7. 大さじ1/2
  8. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    小麦粉と大根おろしと卵とマヨネーズ、塩を良く混ぜる
    輪切りのネギも彩りとして入れる

  2. 2

    油を入れて熱したフライパンへ、1を入れて弱火で蓋をして3分~5分焼き、表面も固まって来たらひっくり返す

  3. 3

    表面をひっくり返すし、少量の醤油をぬり、両面焼き色を付けたら完成です

コツ・ポイント

水を使わないこと

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himawarit
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Amazon電子書籍4部門1位『長野県千曲市の《ずくなし》レシピ著者で食育インストラクターいたしております。食の大切さをお伝えして地域活性化活動もいたしております。簡単で安価で栄養が有るレシピが得意で、そこに在るもので色々考えて創作したりすることも大好きです。旬野菜を使い郷土料理とか作ることが楽しみです。大地と農家さんに感謝いたします。
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