作り方
- 1
ニンニクと生姜をみじん切りにする。
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- 2
白菜を粗めのみじん切りにする。
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- 3
木綿豆腐を2、3センチくらいにカット。
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- 4
フライパンでごま油を熱し、ニンニクと生姜を弱火で炒める。
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- 5
豚ミンチを加えて強火でしっかり炒める。
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- 6
白菜を加えて軽く炒める。
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- 7
甜麺醤、豆板醤、オイスターソースを加えて手早く炒める。
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- 8
豆腐を加えて煮たったら1〜2分ほど煮る。
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- 9
水溶き片栗粉を加えて手早くかき混ぜ、最後にフオアジャオを加えてかき混ぜれば出来上がりです。
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