☆プルコギ風焼うどん☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
プルコギのタレを使った甘辛で
絶品な焼うどん♪
牛肉でも豚肉でも具材はお好みで。
このレシピの生い立ち
殿堂入りレシピのプルコギのたれを使って。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は斜め薄切りに、キャベツは食べやすい大きさに切る♪
- 2
タレは●の調味料を合わせておく♪（にんにくはチューブでも）
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- 3
フライパンにごま油を中火で熱し、
人参、豚肉を入れて炒める♪ -
- 4
肉の色が変わり、人参がややしんなりしたら
キャベツも加えてざっと炒める♪ -
- 5
具の上にうどんを乗せて、酒を回し入れる♪
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- 6
蓋をして1分半ほど蒸し焼きにする♪
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- 7
麺をほぐして♪
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- 8
たれを全て加えて♪
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- 9
全体によく炒め合わせ味ををみて塩・こしょうでととのえて、仕上げに炒りごまを加えて♪
-
- 10
出来上がり☆
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- 11
2024年9月28日
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コツ・ポイント
麺を蒸らす時は酒を入れると美味しくなる。
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