ブロッコリーと人参のゴマ炒め和え

ユミエド @yumiedo_kitchen
下茹でしないでそのままブロッコリーを炒めて、たっぷりの胡麻で炒め和えです。練りごまを入れてコクのある一品です
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの胡麻和えだけは、炒め和えの方が味が染みて、水っぽくならないのでお勧めの一品です。
お弁当のおかずにも使えます。
美味しくできますように
ブロッコリーと人参のゴマ炒め和え
下茹でしないでそのままブロッコリーを炒めて、たっぷりの胡麻で炒め和えです。練りごまを入れてコクのある一品です
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの胡麻和えだけは、炒め和えの方が味が染みて、水っぽくならないのでお勧めの一品です。
お弁当のおかずにも使えます。
美味しくできますように
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて、ニンジンは細切りにしてごま油と練りごまを入れたフライパンで炒める
- 2
ブロッコリーの色が変わってきたら、しょうゆとみりんを入れる
- 3
すりごまを入れる
- 4
全体をなじませたら完成です
- 5
美味しくできますように
コツ・ポイント
ブロッコリーは火が入りやすいので手早く作る。
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