里芋•マヨ•ベーコン炒め♪

マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315

里芋を粉チーズの入ったマヨネーズで炒める洋風の一品です☆里芋とマヨネーズよく合います♫
このレシピの生い立ち
洋風の副菜が欲しくて考えました☆

里芋•マヨ•ベーコン炒め♪

tentemari☆'s cooksnap of when they made 里芋•マヨ•ベーコン炒め♪.
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ゆ→ちむ❦180SX's cooksnap of when they made 里芋•マヨ•ベーコン炒め♪.
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里芋を粉チーズの入ったマヨネーズで炒める洋風の一品です☆里芋とマヨネーズよく合います♫
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材料

3〜4人分
  1. 里芋 3個(大きめでした380g)
  2. ベーコン ２枚
  3. オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
  4. ◎調味料
  5. ◎マヨネーズ 大さじ1と1/2
  6. ◎にんにくチューブ 2cm
  7. ◎粉チーズ 大さじ1/2
  8. ◎塩胡椒 適量
  9. パセリ(彩り用) あれば

作り方

  1. 1

    里芋はよく洗い、ラップを一つづにしてレンジ加熱する　600Wで5分〜6分くらい(大きさによって変えてください)

  2. 2

    粗熱が取れるまでラップしたまま放置して余熱で火を通す　竹串がスッと通ればOK

  3. 3

    粗熱が取れたら皮を剥く　ペリペリと手で皮が剥けます

  4. 4

    里芋を1cmくらいの幅に切る

  5. 5

    ベーコンは1cm幅に切る

  6. 6

    調味料は混ぜておく

  7. 7

    オリーブオイルを熱してベーコンを炒める

  8. 8

    里芋も入れてこんがり焼けたら◎の調味料を入れてさっと炒めて完成です♪

  9. 9

    あればパセリをパラパラと彩りに♫

コツ・ポイント

里芋はレンジ加熱すると皮がペリペリと剥きやすいです☆
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マンモス小学校(1000人越え)の調理補助で約10年働いていました　簡単な副菜が多めです☆運動する事と犬が好きです☆おっちょこちょいなので誤字があるかもしれません☆どうぞよろしくお願いします♪☆米粉の本掲載☆「米粉ニョッキ・豆乳クリーム・小麦粉不使用」レシピID7340197　2023年推しカラーレシピコンテスト　赤推し賞2022年九重味淋　アレンジレシピコンテスト グランプリハロウィン特別企画　キングオブハロウィン賞　
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