野菜だけのしゃぶしゃぶ
ねずみんパラダイス @cook_40193358
「鍋といえばこれ」野菜が，全て千切りなので モリモリ パクパク とても食感よく食べいやすい鍋です。ちなみにヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
寒い朝 突然 思いついた鍋？いやいや鍋です♪息子が，モリモリ野菜を食べてくれるので それ以来 冬の定番鍋になりました。
野菜だけのしゃぶしゃぶ
「鍋といえばこれ」野菜が，全て千切りなので モリモリ パクパク とても食感よく食べいやすい鍋です。ちなみにヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
寒い朝 突然 思いついた鍋？いやいや鍋です♪息子が，モリモリ野菜を食べてくれるので それ以来 冬の定番鍋になりました。
作り方
- 1
さぁ〜千切りしましょう。白菜は，繊維に垂直 千切りにします！
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- 2
大根 薄切りにした後 千切りに〜
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- 3
人参も同様 千切りです♪
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- 4
水菜〜これは，ざくぎりで〜
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- 5
長ネギは，斜めに薄切りにします！
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- 6
土鍋に水 昆布 顆粒だしを入れて沸騰させます。
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- 7
沸騰したところに野菜を入れて サッと煮ます。
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- 8
煮えたら ポン酢などで 召し上がれ。
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- 9
残った スープ〜白だしなどで味をつけて 雑炊で召し上がれ。
コツ・ポイント
とにかく 全て千切りにして下さい〜すぐに食べられます♪
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たっぷりの野菜をしゃぶしゃぶ＾＾食べ過ぎたって大丈夫 ｐ（＾▽＾）／ ピーラーでスライスした野菜の食感も楽しい＾＾
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