フロランタン
生地が固すぎず上はカリッとしています。とても美味しかったです！！！
このレシピの生い立ち
フロランタンが好きなので作りました！
作り方
- 1
室温に戻したバターと粉糖を混ぜ合わせる
- 2
といた卵を少しずつ加えながら混ぜていく
- 3
薄力粉を振るい、切るようにバターに粉を入れていく
- 4
冷蔵庫で休ませる
- 5
冷蔵庫から取りだし、打粉はしないでラップをかぶせながら生地を広げていく。暑さは3-4mmがちょうどいい
- 6
180℃に予熱したオーブンで10分焼く
- 7
浅いフライパンに★を全て入れ、火にかける(弱火)
- 8
粘り気が出てきたら、アーモンドスライスを入れ混ぜる
- 9
焼きあがった生地の上に8を乗せていく。この時に、なるべく均等にのせるようにする
- 10
180℃に予熱したオーブンで15分焼く
- 11
焼きあがったら切っていく(熱いうちに切った方が切りやすい)
- 12
完成です
コツ・ポイント
生地を均一に伸ばすことがコツだと思います！でも簡単に作れました！
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なんとなくフロランタン作ってみたんだワ、 なんとなくフロランタン作ってみたんだワ、
クッキーはサクサクで上のアーモンドも甘すぎないので、固いものが苦手な方でも食べやすいと思います
クックKLDC52☆
その他のレシピ
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