かぼちゃのツナ缶ソテー

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

こんがりと焼いたかぼちゃとピーマンにツナを加えて炒めるだけ。味付け要らずで素材のおいしさが際立ちます。
このレシピの生い立ち
簡単に一品作ろうと。かぼちゃの甘みに、ピーマンとツナ缶の旨みを足したら美味しかったです。

かぼちゃのツナ缶ソテー

こんがりと焼いたかぼちゃとピーマンにツナを加えて炒めるだけ。味付け要らずで素材のおいしさが際立ちます。
このレシピの生い立ち
簡単に一品作ろうと。かぼちゃの甘みに、ピーマンとツナ缶の旨みを足したら美味しかったです。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 200g
  2. ピーマン 1〜2個
  3. ツナ缶 1缶
  4. ごま油(オリーブ油、サラダ油) 大さじ1
  5. 少々
  6. レモン 適量
  7. 粗挽きコショウ 適量

作り方

  1. 1

    ピーマン、かぼちゃを薄切りにします。フライパンにかぼちゃを並べ、ピーマンを乗せ、塩少々を振り、ごま油を回しかけます。

  2. 2

    火をつけ中火で、油がパチパチと音を立てたら、5分ほど、焼き色が付くまで焼きます。

  3. 3

    裏返し、5分〜、かぼちゃをしっかり焼いたら、ツナをオイルごと加えます。(オイルはきっても)

  4. 4

    弱火にして、ツナの油がなくなるまで炒め合わせたら完成です。お好みで粗挽きコショウ、レモン汁をかけて下さい。

コツ・ポイント

ツナ缶で味付けをしました。かぼちゃもピーマンもしっかりと焼くと甘くて美味しいです。ピーマンが苦手な方はなくても美味しいです。

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