鶏胸肉で！揚げない、卵茹でないチキン南蛮
｡まいも｡ @cook_40378193
鶏むね肉がしっとり柔ら～かな美味しいチキン南蛮です。美味しいのでぜひぜひ食べてほしい！
このレシピの生い立ち
揚げるのも茹で卵を作るのももっと簡単にしたい！
鶏胸肉で！揚げない、卵茹でないチキン南蛮
鶏むね肉がしっとり柔ら～かな美味しいチキン南蛮です。美味しいのでぜひぜひ食べてほしい！
このレシピの生い立ち
揚げるのも茹で卵を作るのももっと簡単にしたい！
作り方
- 1
鶏むね肉は縦に半分に切り、厚さ1cm位の削ぎ切りにする。
玉ねぎは粗めのみじん切りにする。 -
- 2
ポリ袋にむね肉を入れ、片栗粉を入れシャカシャカ振って全体にまぶす。
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- 3
フライパンに油(分量外)を入れ、むね肉を並べて中火で焼く。美味しそうな焼き色がついたら裏返し、片面も同じように焼く。
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- 4
両面焼けたらそのままフライパンに置いておく。その間にタルタルソースを作る。
- 5
先程の玉ねぎと卵を同じ器に入れ、卵は黄身を潰して軽くほぐす。ラップをせずに電子レンジで600㍗1分加熱し、ほぐす。
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- 6
マヨネーズ、塩こしょうを入れよく混ぜる。
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- 7
先程のむね肉に〇を入れ、中火で煮詰めながら絡める。
器に盛りつけ、タルタルソースをかけて完成です( ´ ▽ ` ) -
- 8
つくれぽ5件、ありがとうございます！
コツ・ポイント
焼く時の油は大さじ1くらいで大丈夫です
卵をレンジで加熱する時は、絶対に卵黄を大きく潰してほぐしてください！
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