すぐ作れる！キャベツときゅうりのサラダ
手ぬぐいともんぺと私 @cook_40132628
きゅうりは、塩もみする代わりにさっと茹でて絞る事で、水分が出てくる事を防ぎます。
このレシピの生い立ち
塩もみして置いておく時間を短縮するために、キャベツと一緒に茹でて作ってみました。
すぐ作れる！キャベツときゅうりのサラダ
きゅうりは、塩もみする代わりにさっと茹でて絞る事で、水分が出てくる事を防ぎます。
このレシピの生い立ち
塩もみして置いておく時間を短縮するために、キャベツと一緒に茹でて作ってみました。
作り方
- 1
キャベツは5×1cm幅ぐらいに切る。
きゅうりは太めの千切りにする。
ハムも太めの細切りにする。 - 2
鍋に湯を沸かし、キャベツを１分程茹でたら、その鍋にきゅうりを入れ３秒程茹でてザルにあげる。冷水でよく冷まして水気を絞る。
- 3
ポリ袋に、キャベツときゅうりとハムとコーン、その他の材料全てを入れて、よく混ぜる。出来上がり。
-
コツ・ポイント
きゅうりを鍋に入れたら、いちにのさん！すぐにザルにあげる事がポイントです。
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