トマトと鶏胸肉のネギだれサラダ

あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692

簡単酢を使って、簡単サラダ料理、トマトの酸味とごま油の風味やお酢との相性バッチリです
このレシピの生い立ち
トマトが1つ残っていたのと鶏胸肉のつくりおきもあったので簡単サラダを作りました。ネギもたっぷりでお酒のあてにもいいですよ(^^)。
簡単です。簡単すぎてごめんなさい。記録用

トマトと鶏胸肉のネギだれサラダ

簡単酢を使って、簡単サラダ料理、トマトの酸味とごま油の風味やお酢との相性バッチリです
このレシピの生い立ち
トマトが1つ残っていたのと鶏胸肉のつくりおきもあったので簡単サラダを作りました。ネギもたっぷりでお酒のあてにもいいですよ(^^)。
簡単です。簡単すぎてごめんなさい。記録用

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材料

  1. トマト 1個
  2. 鶏胸肉 1枚
  3. 白ネギ 1/2本
  4. 青ネギ 適量
  5. タレ
  6. お酢 大さじ3
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトを食べやすい大きさにスライスして

  2. 2

    トマトの上に鶏胸肉のボイルしたものを同じくスライスしてのっける

  3. 3

    白ネギをみじん切りしてタレと合わせる

  4. 4

    青ネギもあれば彩りよいです。

  5. 5

    ②の上にタレをかけて、冷蔵庫にて冷やしてできあがり

  6. 6

    できあがり

  7. 7

    今回、タレのベースとなるまろやか酢、これでなくてもかけるだけのお酢でも大丈夫です

コツ・ポイント

鶏胸肉はあらかじめ湯がいてつくりおきしてたものを使用
お酢はお料理になんでも使える合わせ酢を使用してます(作り方のところにて写真載せてます)

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あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692
に公開
子どもができる前まで、料理なんてほとんどできなかったのですが、子どもたちも大学生や社会人になり、料理歴は25年なりました。仕事との両立のなか、簡単で、でも美味しい、あったかい料理を子どもたちの為に作ってきました。慣れれば手早く、手抜きでできるものばかりを掲載してます。子どもたちの美味しい一言で仕事で疲れてても、作るのを頑張ってます^_^。少しでも参考にしていただければと思います。
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