手軽に本格!たまご丼☆

lala2020
lala2020 @cook_40296735

鳥肉入れ忘れヽ(‾д‾;)ノ=3=3=3
鳥肉入れたら親子丼♡
このレシピの生い立ち
鳥肉入れ忘れ(◞‿◟)

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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. 本だし 小さじ1
  3. 50cc
  4. 醤油 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 大さじ1/2
  7. みりん 大さじ1/2
  8. 3個
  9. 三つ葉 10本
  10. 刻み海苔 適量
  11. ご飯 180g

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし形に切ります。

  2. 2

    水と本だし、玉ねぎ、調味料を入れて3分くらい中火で煮ます。
    煮汁がこのくらいになったら、

  3. 3

    3cmくらいに切った三つ葉→卵と入れて行きます。

  4. 4

    中火のままで菜箸で3〜4ヶ所触る程度混ぜます。1分くらい卵がまだ半熟状態がやや残っているくらいで火を止めます。

  5. 5

    ご飯をよそったどんぶりに具をかけて刻み海苔を散らせば出来上がりです。

コツ・ポイント

卵を入れる時の煮汁の量がポイント☆/
半熟状態で火を止める事。

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