ポークと野菜のケチャップ炒め
横浜市 @city_of_yokohama
ケチャップ味は大人もこどもも喜ぶ定番！
このレシピの生い立ち
豚もも肉の代わりに鶏肉や揚げ魚を使ってもおいしくなります。
（横浜市磯⼦区福祉保健課健康づくり係）
ポークと野菜のケチャップ炒め
ケチャップ味は大人もこどもも喜ぶ定番！
このレシピの生い立ち
豚もも肉の代わりに鶏肉や揚げ魚を使ってもおいしくなります。
（横浜市磯⼦区福祉保健課健康づくり係）
作り方
- 1
豚もも肉は食べ易い大きさに切り、塩、こしょうで下味をつけて小麦粉をまぶす。
- 2
ブロッコリーは小房に分け、ラップに包んで電子レンジ（５００Ｗ）で１分加熱する。
- 3
玉ねぎはくし形切り、エリンギは短冊切りにする。
- 4
フライパンを熱しサラダ油を引き、1の豚もも肉を焼き、火が通ったら玉ねぎ、エリンギ、ブロッコリーを入れて炒める。
- 5
調味料を入れて味を調える。
コツ・ポイント
【栄養価 一人分】
エネルギー 168kcal
野菜使用量 85g
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