殻付きの枝豆の場合、殻から豆をすべて取り出す

焼売の皮を半分に切る
(春巻き皮の場合はいい感じの大きさにカットする)

半分に切った焼売の皮に枝豆の粒を並べる(3〜4粒くらい)

皮の周りに水を付けて巻く。

枝豆が出ないように両端を押しつぶすようにとめる。

大量生産する。

油で揚げる。(きつね色になるくらいまで）

揚ったら塩を多めにふる。

盛り付けて完成。