staubで蒸しとうもろこし

とうもろこしは皮を3〜4枚程度残してむきます。
お鍋に入りにくければ根本を切り落とします。

使っているのはstaub29センチオーバルで、今回のとうもろこしは普通のスーパーに売られている標準的な大きさです。

このお鍋で3本ほど蒸すことができます。

沸騰するまでは中火、沸騰したら弱火で20分で出来上がり。
皮をむいて召し上がって下さい。