簡単！カキのチリソース
宮城漁師酒場魚谷屋 @cook_40378294
カキの旨味とチリソースがベストマッチ
このレシピの生い立ち
生カキ、焼牡蠣もおいしいですが、牡蠣の新しい食べ方を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
片栗粉をまぶしたカキを、中火できつね色になるまで焼き、取り出しておく。
- 2
サラダ油と☆をフライパンへ入れ、弱火で５分炒める。
- 3
長ネギと〇を加え、中火で2～3分煮る。
- 4
強火にし、1で取り出したカキと、溶き卵を加え、軽く混ぜながら火を止める。
コツ・ポイント
2の行程は油を温めてから入れると、焦げてしまうので、全てフライパンに入れてから火にかけましょう！
青梗菜やホウレン草を湯通ししたものを添えると彩りもよくなります。
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