マヨネーズ要らずのポテトサラダ
塩麹につけておいたゆで卵を使うと、マヨネーズ要らずです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを食べたくて
作り方
- 1
鍋にたっぷりの水とじゃがいも、てん菜糖を入れて20分茹でる。
- 2
お湯を捨ててすぐ、じゃがいもを潰し、お酢を加える。
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- 3
きゅうりを切り、塩もみする。
- 4
玉ねぎを切り、水にさらす。
- 5
冷めた２に、水切りした３と４と他の調味料を入れて混ぜる。
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コツ・ポイント
じゃがいもに下味をつけておくと、よりホクホクしたポテトサラダになります。
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★マヨネーズ不使用★塩麹ポテトサラダ ★マヨネーズ不使用★塩麹ポテトサラダ
マヨネーズ無しでもこんなにおいしい！！味もしっかりついているから、箸が止まらないくらいにパクパク食べれちゃいますよ～。
りくマイスター -
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その他のレシピ
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