マヨ不要!大人のポテトサラダ

demuko @cook_40356980
マヨネーズを使わない、大人の味です。お酒のおつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルを使ったレシピを以前見て、参考にしました!
マヨ不要!大人のポテトサラダ
マヨネーズを使わない、大人の味です。お酒のおつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルを使ったレシピを以前見て、参考にしました!
作り方
- 1
きゅうりは薄く切り、塩をまぶして水分を抜きます。
- 2
じゃがいもは一口サイズに切って鍋に入れて、お湯を沸かします。
- 3
沸騰したら弱火にして、卵をいれて8分温めます。
- 4
じゃがいもが串を通すようになったら取り出してフォークなどで潰しましょう。
- 5
ゆで卵は少し切って、潰したじゃがいもに加えます。
- 6
材料(A)を混ぜたら最後に刻んだきゅうりを入れて完成★
コツ・ポイント
粒マスタードがいい仕事します♪
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