マレーシアのチキンサテー

よちこ。 @cook_40378747
子どもたちがマレーシア料理で一番好きな
satay ayamです。
油少なめで我が家風にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
分量の数字を簡単に、洗い物もなるべく少なく普段使いしない調味料は1回使いきりを選んだりと、手順も負担が少なくしました。
マレーシアのチキンサテー
子どもたちがマレーシア料理で一番好きな
satay ayamです。
油少なめで我が家風にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
分量の数字を簡単に、洗い物もなるべく少なく普段使いしない調味料は1回使いきりを選んだりと、手順も負担が少なくしました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って、サテーソース以外の全ての材料を袋に入れて揉み込み、1時間~3時間冷蔵庫で寝かせる
- 2
魚焼きグリルで10分焼く
- 3
ココナッツミルクパウダーはTropicalを使いました
- 4
サテーソースはBrahim'sのready to cookを使いました
コツ・ポイント
本当はもう少し油っぽいのですが、あえて控えめにしました。パウダーではなくココナッツミルクを使うときはココナッツミルクを150g、カレー粉を大3にしたらいいと思います。
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