お年寄り絶賛シリーズ☆舞茸天麩羅うどん☆
おみつこさん @cook_40095152
大量の舞茸を頂きました♪天麩羅にして、うどんで頂きます☆
今日は、涼しいので細うどんに天麩羅を乗せて頂きました
このレシピの生い立ち
舞茸、天麩羅で、大きく房別けして揚げ、うどんの汁に浸して食べたら、美味しいだろうな？
昨日に比べ、温度も低く、少しは、涼しい！
冷たい冷やうどん依りも、温かいのが美味しいだろう！
う～ん！
やっぱり旨いです☆
お年寄り絶賛シリーズ☆舞茸天麩羅うどん☆
大量の舞茸を頂きました♪天麩羅にして、うどんで頂きます☆
今日は、涼しいので細うどんに天麩羅を乗せて頂きました
このレシピの生い立ち
舞茸、天麩羅で、大きく房別けして揚げ、うどんの汁に浸して食べたら、美味しいだろうな？
昨日に比べ、温度も低く、少しは、涼しい！
冷たい冷やうどん依りも、温かいのが美味しいだろう！
う～ん！
やっぱり旨いです☆
作り方
- 1
市販の天麩羅粉を溶きます。衣替えを着けて、油で揚げます！
-
- 2
低温で揚げると、ふにゃふにゃに成るので、やや高温で揚げます！
-
- 3
衣が、カリッとして来たら、上げ、油切りをします！
-
- 4
かぼちゃも、色どりで揚げました♪
無くても構いません！ -
- 5
大量の天麩羅、今日の昼食で無く成ります！
-
- 6
９５品目、トップ１位～トップ１０位入り、有難うございます☆
本当に、本当に有難うございます☆
９月に入って３品目で
す☆ -
コツ・ポイント
舞茸は、低温で揚げると、ふにゃふにゃ衣に成りますので、やや高温でカリッと揚げます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21127197
