里芋のきな粉ボール【ＪＡ福岡市】
ＪＡ福岡市 @cook_40127682
里芋がおやつに変身⁉
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
里芋のきな粉ボール【ＪＡ福岡市】
里芋がおやつに変身⁉
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
作り方
- 1
里芋は皮のままラップに包んで電子レンジ（600Ｗ）で５~６分、加熱し皮をむく。
- 2
１をつぶし、小麦粉・塩を入れ、混ぜる。適当な大きさに丸めて、熱湯で3分ゆでる。（浮いてくるまで）
- 3
きな粉・砂糖を混ぜておく。
- 4
２を３にまぶして出来上がり。
コツ・ポイント
電子レンジで加熱する時間は、里芋の大きさにもよるので箸などでさして頃合いを見るといいでしょう！
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里芋にっころがしなんて食べてくれない息子と食べました。オヤツにムッチリ里芋、新鮮で美味しかったので記録します～
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21127251
