揚げ出し豆腐
Seimesi☆ @cook_40301577
簡単なのに美味しいので、うちんちではよく出します！
このレシピの生い立ち
お母さんに作ってもらって美味しかったので自分なりに作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を切り、キッチンペーパーか何かで少し水を切っておきます
- 2
軽く水分が取れたら片栗粉を全体的にまぶして、油で揚げます
※きつね色になったら取り出します - 3
続いて上からかける餡を作ります。
ツナ缶や、余ってる野菜などを入れて、水を足し麺つゆ、だしを入れます - 4
フツフツしたら1度火を止めて、水溶き片栗粉を入れて混ぜます
揚げた豆腐にかけて完成です
コツ・ポイント
好みの味に調整しながら味付けすると良いです
オクラやナスを入れてもいいと思います
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