キャベツたっぷり、ミートソースパスタ

Licca♪♪
Licca♪♪ @cook_40296770

キャベツの消費。人気のミートソーストマトクリーム
このレシピの生い立ち
ロールキャベツが好きなので、キャベツとミンチの組み合わせにしてみました。

キャベツたっぷり、ミートソースパスタ

キャベツの消費。人気のミートソーストマトクリーム
このレシピの生い立ち
ロールキャベツが好きなので、キャベツとミンチの組み合わせにしてみました。

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材料

4人分
  1. ニンニク 2片
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. 合い挽きミンチ 150g
  4. キャベツ 1/4〜1/8玉
  5. トマト缶 1缶
  6. ☆顆粒コンソメ 大さじ3
  7. ☆パセリ(あれば) お好みで
  8. ☆塩胡椒 適量
  9. 生クリーム(牛乳でも) 100cc
  10. パスタ 320g
  11. 粉チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    ニンニクは細かいみじん切りにする。キャベツは1cm程度のざくぎりにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱してニンニクを炒める。香りが出たらミンチを入れて色が変わるまで炒める。

  3. 3

    鍋に、キャベツ、トマト缶、☆を入れて温め、弱火で30分煮る。

  4. 4

    最後に生クリームを入れて、塩胡椒で味を整える。

  5. 5

    パスタを表示どおり茹でて、ミートソースをのせる。お好みで粉チーズをかけて出来上がり。

  6. 6

コツ・ポイント

ミンチは少なめでも多めでも気にしないで1パック使い切りにします。

キャベツは小ぶりのときは1/4、大ぶりの時は1/8にしてます。

時間のある時は、一度冷ましてから再度コトコト煮込みます。

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