しゃきしゃきそぼろ丼
小学生給食を真似て作りました 栄養満点 甘くて美味しいです
このレシピの生い立ち
子供に切り干し大根を食べさせたくて
作り方
- 1
切り干し大根をよく洗い水で戻しておく（10-15分ほど）その後食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンに油を引き鶏ひき肉を炒める
- 3
肉の色が変わったら人参、玉ねぎを入れて蓋を閉める
- 4
切った切り干し大根を３のフライパンに入れて炒める
- 5
片栗粉以外の調味料を入れて炒める 切り干し大根の芯がなくなるまで弱火で。
- 6
最後に片栗粉でとろみをつけて、胡麻を振ったら終わり
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