レンチンで厚揚げとぜんまいの炊いたん
♥ちぃちぃ♥ @cook_40301643
合わせ出汁さえ作っておけば後はシリコンスチーマー(耐熱ボウルでもOKです)とレンジにお任せなズボラおかずです^^
このレシピの生い立ち
気が付いたら作ってたと言う笑
もう何年も前から食卓にあがる副菜です(^-^)
お酒のお通しにもなるかと♡
合わせ出汁は我が家の味付けなので味見をしながらお好みで調整して下さいね(◍´˘`◍)
白出汁じゃなくてだしの素でもOKです。
アプリでひらく作り方
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厚揚げ1枚とぜんまい水煮1袋を用意します。ぜんまい水煮は熱湯を掛けてエグ味を取り厚揚げはお好みの大きさに切ります。
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- 2
◆の調味料で合わせ出汁を作ります( *´꒳`* )
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- 3
途中で人参も参加させてますw
シリコンスチーマーに1⃣と2️⃣を入れてレンジ500wで約10分加熱します(*^^*)↓ -
- 4
ご家庭のレンジに拠って出力が違うので加減しながら様子を見て下さい。冷める間に浸透圧で味が染みるので暫く放置しておきます。
- 5
器に盛り付けたら完成です(◍´˘`◍)
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コツ・ポイント
水煮ぜんまいは湯通しした方がいいと思います。長い場合はカットして下さい。
私はキッチン挟みで切りました(´▽`*)
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