レンジで簡単☆ネギと白滝の炊いたん。

Name: レンジで簡単☆ネギと白滝の炊いたん。
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白滝 1パック（160g入りでした）; 長ネギ 1本; 油揚げ 1枚; 醤油 大さじ1.5; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 和風だし(顆粒) 小さじ1; 水 大さじ2; 胡麻 適宜

ゆぅゅぅ @__yuyu__

japan

レンジで簡単に作れる優しいお味の煮物です。白滝の下茹でもレンジにお任せ♪忙しい時のあと一品にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつもお鍋で作っていた長ネギと油揚げの炊いたんに冷蔵庫で眠っていた白滝を加えてみました。レンジで行けそうな気がしたので作ってみたら成功したのでレシピアップ。

レンジで簡単☆ネギと白滝の炊いたん。

ゆぅゅぅ @__yuyu__

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材料

2〜3人分

白滝 1パック（160g入りでした）
長ネギ 1本
油揚げ 1枚
★
醤油大さじ1.5
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
和風だし(顆粒) 小さじ1
水大さじ2
仕上げ用
胡麻適宜

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作り方

1
耐熱容器に白滝を入れてキッチンばさみでちょきちょき切る。かぶる位の水を入れたら蓋無しで600wのレンジで2分加熱。
2
その間に長ネギを斜め薄切り。（2〜3mmくらい）
3
油揚げは短冊切りにする。（適当でOK）油抜き不要です。
4
白滝の加熱終了後、水気を軽く切り、長ネギをのせたら★の調味料を入れる。
5
その上に油揚げをのせる。
6
蓋をずらしてのせて（蓋はしません）600wのレンジで3分加熱。
7
加熱後全体をよく混ぜたら再び蓋をのせて600wのレンジで2分加熱。お好みで胡麻を振って出来上がり。
8

2021.11.1☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピになりました。作って下さった皆さんありがとうございます♡

コツ・ポイント

行程5で油揚げを最後にのせるのは、油揚げを入れてから調味料を加えると油揚げが全部吸ってしまうためです。薄味なので仕上がりの味を見て足らないようなら醤油を足して下さい。

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つくれぽ

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2016/02/18 12:16に公開

japan

また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住｜クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen

このレシピのキーワード

たいたん白滝ゴマ油揚げ長ネギ

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