焼き海苔と卵のスープ

キッチンCoCo
キッチンCoCo @cook_40070878

簡単で旨味のあるスープです。
ごま油を足しても美味しいです。
このレシピの生い立ち
しっけた焼き海苔をスープに入れてみました。

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材料

4人分
  1. 溶き卵 2個
  2. 白ネギ 1/2本
  3. 焼き海苔 1枚
  4. A)水3カップ、お酒大2、醤油小1、塩小2/3、ガラスープの素小1、砂糖少々

作り方

  1. 1

    鍋にAを入れて沸騰させます。

  2. 2

    ❶に溶き卵、みじん切りに切った白ネギ、2〜3センチにカットした焼き海苔を入れたら出来上がり!

コツ・ポイント

お酒の分量が多めに入り良く沸騰させることで旨味のあるスープになります。

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レシピ作者

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ご訪問ありがとうございます。50代主婦です。自分レシピの記録として投稿できればと思っています。
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