作り方
- 1
油揚げをお湯に浸して油抜きして、面の狭い方片方を切り落として袋状態にしておく。
- 2
切り餅は半分に切る。
- 3
【1】の切れ端と長ネギを粗めのみじん切りにして、耐熱容器に入れて調味料を入れる。
- 4
【3】をレンジで10秒ずつ混ぜながらとろみがつくまで温める。
- 5
【1】に餅と【4】を入れて、揚げの入口を爪楊枝で閉じて出来上がり。
- 6
おでんや鍋の具として使ってください！
コツ・ポイント
レンジでネギを温める時、ダマが出来たりするので少しずつ温めて混ぜてあげてください。
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