おでんやお鍋の具にどうぞ。このレシピの生い立ち具が入った餅巾着が食べたかったの。
油揚げをお湯に浸して油抜きして、面の狭い方片方を切り落として袋状態にしておく。
切り餅は半分に切る。
【1】の切れ端と長ネギを粗めのみじん切りにして、耐熱容器に入れて調味料を入れる。
【3】をレンジで10秒ずつ混ぜながらとろみがつくまで温める。
【1】に餅と【4】を入れて、揚げの入口を爪楊枝で閉じて出来上がり。
おでんや鍋の具として使ってください！
レンジでネギを温める時、ダマが出来たりするので少しずつ温めて混ぜてあげてください。
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