蕪とヒラタケのそぼろ煮
としとしゆい @cook_40377054
クリーム煮にしようと思ったけど急遽変更で和のそぼろ煮へ。干し椎茸でもしめじ時でも。
そろぼのとろみ感が好き。
このレシピの生い立ち
蕪が今の旬なので浅漬けと共に作って見ました。
蕪とヒラタケのそぼろ煮
クリーム煮にしようと思ったけど急遽変更で和のそぼろ煮へ。干し椎茸でもしめじ時でも。
そろぼのとろみ感が好き。
このレシピの生い立ち
蕪が今の旬なので浅漬けと共に作って見ました。
作り方
- 1
オリーブオイルと生姜を炒めひき肉をパラバラに炒める
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- 2
角切りにした蕪を入れる
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- 3
調味料とひらたけを加える
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- 4
15～20分位、弱めの中火でコトコト
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- 5
片栗粉でとろみをつけて葱を散らす
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