作り方
- 1
オクラを洗って、ヘタを切り落とし、限りなく縦切りに近い斜め切りに。
- 2
ジップロックにオクラを入れ、浅漬けの素を入れる。なるべく空気を抜いてジッパーを閉じ、冷蔵庫で30分以上放置し、完成。
- 3
そのままでも、かつお節かけても。
コツ・ポイント
オクラは生でも食べられるけど、柔らかそうな物を選んで。オクラだけじゃなくて、一緒にきゅうりとか入れても良い。オクラだけじゃ浅漬けの素がもったいないかもね。色々漬けたら良いよ。オクラは細かく刻んでご飯にかけても◯。
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