オクラの浅漬け

まあまあで
まあまあで @cook_40380033

漬けただけです。レシピと言うまでもなく。。。

このレシピの生い立ち
浅漬けの素を買ったから。色々漬けた。

オクラの浅漬け

漬けただけです。レシピと言うまでもなく。。。

このレシピの生い立ち
浅漬けの素を買ったから。色々漬けた。

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材料

2人分
  1. オクラ 好きなだけ
  2. 浅漬けの素 オクラが浸るくらい
  3. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    オクラを洗って、ヘタを切り落とし、限りなく縦切りに近い斜め切りに。

  2. 2

    ジップロックにオクラを入れ、浅漬けの素を入れる。なるべく空気を抜いてジッパーを閉じ、冷蔵庫で30分以上放置し、完成。

  3. 3

    そのままでも、かつお節かけても。

コツ・ポイント

オクラは生でも食べられるけど、柔らかそうな物を選んで。オクラだけじゃなくて、一緒にきゅうりとか入れても良い。オクラだけじゃ浅漬けの素がもったいないかもね。色々漬けたら良いよ。オクラは細かく刻んでご飯にかけても◯。

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一人暮らしをする子供達に向けての覚え書き。子供に教える感じでしゃべっているので、言葉遣いはご了承下さい。調味料は量ったことがないので、だいたいです。たくさん作ってつかんでいくこと。徐々に作って写真載せていきます。分量も時々変更する可能性あり。日々進化中という事で。
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