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二塚からしなチャンプルー
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二塚からしなチャンプルー-レシピのメイン写真

二塚からしなチャンプルー

加賀野菜「ベジタン」
加賀野菜「ベジタン」 @cook_40262710

加賀野菜の一つ「二塚からしな」を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「金沢中央野菜生産部会」「金沢農女」が考案したレシピです。

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「金沢中央野菜生産部会」「金沢農女」が考案したレシピです。

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加賀野菜「ベジタン」
加賀野菜「ベジタン」 @cook_40262710

加賀野菜の一つ「二塚からしな」を使ったレシピです。
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「金沢中央野菜生産部会」「金沢農女」が考案したレシピです。

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材料

4人前
  • 二塚からしな 1把(150g)
  • 豚バラ 100g
  • 木綿豆腐 1丁(水切りしておく)
  • 卵 2個
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    からしなは1㎝幅に切る。

  2. 2

    フライパンに油を引き、溶き卵を入れ、炒り卵を作る。いったん炒り卵を取り出す。

  3. 3

    フライパンで豚バラを炒め、木綿豆腐とからしなを加える。

  4. 4

    醤油で味を付け、炒り卵を戻し入れてざっくり混ぜる。

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加賀野菜「ベジタン」
加賀野菜「ベジタン」 @cook_40262710
2022/12/21 01:32に公開
金沢の伝統野菜である「加賀野菜」は、昭和20年以前から栽培されている野菜で、現在15品目が認定されています。加賀野菜のマスコット「ベジタン」が、加賀野菜のおいしいレシピをご紹介します!【金沢市農産物ブランド協会】http://www.kanazawa-kagayasai.com/
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる 豚肉 卵 もめん豆腐

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