作り方
- 1
豚バラは塩麹を混ぜて冷蔵庫で１時間ほど置いておく
- 2
白菜は食べやすい大きさに切っておく。
- 3
鍋にこんぶを敷いて、✩、白菜の芯、豚肉、白菜の葉の順番に入れて、蓋をして煮るだけ。
コツ・ポイント
しめじとかいれてもいいかも。
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