彩りナムル
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人あたりの栄養価】エネルギー:50kcal たんぱく質:1.7g 脂質:2.7g 野菜量:40g 塩分:0.6g
このレシピの生い立ち
「令和2年度 男の料理教室～男子厨房に入ろう会～」に掲載したレシピです。
彩りナムル
【1人あたりの栄養価】エネルギー:50kcal たんぱく質:1.7g 脂質:2.7g 野菜量:40g 塩分:0.6g
このレシピの生い立ち
「令和2年度 男の料理教室～男子厨房に入ろう会～」に掲載したレシピです。
作り方
- 1
豆苗は根を4等分、にんじんはせん切り、エリンギは短冊切り、にんにくはみじん切りにする。
- 2
全部合わせてポリ袋に入れ電子レンジで1～2分加熱する。ミニトマトは4等分に切る。
- 3
★をポリ袋に入れ混ぜ合わせ、ミニトマト以外の1を入れしばらく味をなじませる。
- 4
食べるときに盛り付け、ミニトマトを添える。
コツ・ポイント
～アレンジレシピ～
・野菜を乾物（切干大根、ひじき、カットわかめ等）や冷凍（ほうれん草、ブロッコリー、いんげん等）にする。
・野菜をスライサーで切ったり、市販のカット野菜を使用したり、ちょっとした工夫で時短に♪
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21148114
