作り方
- 1
→コレを使います。
カネテツ
ほぼタラバガニ - 2
カニカマ・舞茸はほぐす。
長ネギは斜め切りにする。
豆富は1cm角の賽の目にカットする。 - 3
鍋にごま油・長ネギ・舞茸を入れてコールドスタート。
- 4
水を入れて沸かす。
- 5
沸騰したら火を弱めてほんだし・牡蠣だし醤油を入れる。
- 6
舞茸に火が通ったらカニカマ・豆富を入れてひと煮立ちさせる。
- 7
味噌を溶き入れる。
※味噌の量はお好みで。 - 8
出来上がり。
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