さつま芋のはちみつレモン【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
ほんのり甘くて、後味爽やかな酸味がクセになるはちみつレモン煮は、レモン汁を使うのでお手軽です。お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
さつま芋のはちみつレモン煮を、レモン汁を使ってお手軽に作れるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は良く洗い、2cm厚さの輪切りにして水にさらしてアクを抜いて水気をきる。
- 2
鍋に①と水を入れて中火にかけ、沸騰したら蓋をして3分煮て
★を加え、蓋をして中火で5分煮る。 - 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
-
コツ・ポイント
・さつま芋に煮汁が浸かるようにして保存すると、パサつく事を抑えてくれます。
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