シンプルに。かぼちゃの塩焼き
颯光音 @cook_40098755
かぼちゃって毎年新種が出るけど、何だかんだシンプルに焼いて食べるのが1番よね。塩をすると甘みが増します。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが美味しいのに、何だかんだ味をつけるのはどうなのか？？歳をとって段々と野菜本来の味が大切だと思うように。だから、あえて塩だけでいいのかな？と思って。
シンプルに。かぼちゃの塩焼き
かぼちゃって毎年新種が出るけど、何だかんだシンプルに焼いて食べるのが1番よね。塩をすると甘みが増します。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが美味しいのに、何だかんだ味をつけるのはどうなのか？？歳をとって段々と野菜本来の味が大切だと思うように。だから、あえて塩だけでいいのかな？と思って。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れかぼちゃを入れ、塩を振る。
- 2
弱火で優しく焼く。塩は片面だけでオッケー。蓋をすると良い。
- 3
ひっくり返して焼く。
コツ・ポイント
焦げないように優しく焼く。ひっくり返すときに崩れないように。
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