もう一品！すぐできる☆ナスの照り焼き☆

kurozata
kurozata @cook_40114554

すぐ出来てご飯によく合います。
夏は冷やして常備菜に♪
このレシピの生い立ち
ナスしかない！てときに作ったら家族に好評で定番になりました。

もう一品！すぐできる☆ナスの照り焼き☆

pali's cooksnap of when they made もう一品！すぐできる☆ナスの照り焼き☆.
pali's cooksnap of when they made もう一品！すぐできる☆ナスの照り焼き☆.
キンプリ's cooksnap of when they made もう一品！すぐできる☆ナスの照り焼き☆.
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すぐ出来てご飯によく合います。
夏は冷やして常備菜に♪
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ナスしかない！てときに作ったら家族に好評で定番になりました。
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材料

  1. ナス 2本
  2. 片栗粉 約大3
  3. 焼き油 約大3〜
  4. 砂糖 小1〜
  5. めんつゆストレート 大2〜
  6. 青のり、岩塩 ぱらり
  7. お好みで唐辛子、鰹節

作り方

  1. 1

    ナスを縦1cmくらいの厚さに切って水気を取り、ビニール袋にいれ、片栗粉をまぶしてふりふり

  2. 2

    両面こんがり焼きます

  3. 3

    砂糖を振り入れ、めんつゆを絡ませて青のり、塩(あれば岩塩)を振って完成です♪甘じょっぱいです

コツ・ポイント

茄子の水気をしっかり取ります
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その時々で家族が好きなものを記録。調味料少なめ、なるべく減塩減脂家にある材料で作っています＾＾息子が進学で家を出たので夫と猫2匹でゆる〜く暮らしていますw
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