なすと豚肉の生姜塩こんぶ炒め

おおたわ歩美 @cook_40034851
なすは水分やカリウムが多いので体を冷やすといいますが、生姜をプラスで冷やしすぎないようにしました。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でナスがたくさん採れるので考えました。
作り方
- 1
フライパンに油を熱し、一口大に切った豚肉を炒め、肉の色が変わってきたら細切りにしたナス・生姜を加えて良く炒める。
- 2
ナスに火が通ったら塩こんぶを加え、ナスがしんなりするまで炒める。
コツ・ポイント
ナスの切り方はお好みでOKです。
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