さつまいものお月見団子
みたけ食品 @mitakeshokuhin
サツマイモのやさしい甘さがおいしいお月見団子です。
このレシピの生い立ち
お月見に、いつもとは違う黄色のおいものお団子はいかがですか♪
アプリでひらく作り方
- 1
予めサツマイモを茹で、つぶして裏ごしします。
- 2
ボウルに、白玉粉、サツマイモ、砂糖を加え、混ぜ合わせます。
- 3
少しずつ水を加えてこねていきます。
- 4
お好みの大きさに丸めます。
- 5
沸騰したお湯に入れ、茹でます。
- 6
浮いてきてから1～2分茹で、冷水にとります。
- 7
きな粉をかけてお召し上がりください。
- 8
このレシピは『白玉粉』を使用しました！
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コツ・ポイント
※加水は、生地の状態で加減してください。(普通の白玉よりも固い生地です。)
長い時間水にさらすと、白玉がふやけてきてしまうのでお気を付けください。
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