10分で染み込むかぼちゃとこんにゃく煮物
めいうー @cook_40378453
カボチャが余ってる時はこの副菜！こんにゃくを入れるとお腹も膨れるしパクパク食べたい時は入れちゃいます！
このレシピの生い立ち
時短×副菜づくりが趣味で何度もかぼちゃの煮物をつくり、時短で豚の甘みも出て且つ全体味染み込ますはこの順番が1番味染み込みました！冷ますとより染み込むで！
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすい形にカット
お腹膨れるこんにゃくもカット！ -
- 2
浸り度80%ってくらいのお水をいれて中火でグツグツ
(だしを入れると味がグッと入ります) -
- 3
カボチャに箸がスーッとさせれば火を止めます
調味料：砂糖3→醤油2→みりん1(ちょい酒) -
- 4
混ぜて少し冷めたら最後に
豚肉を入れ最度グツグツ！豚肉に火が通れば完成！！ -
コツ・ポイント
この順番でやると時短で味が染み込むぜ！豚肉も固くならず甘みが出ます！カボチャは1口サイズカットで！
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