さっぱり！我が家のもやしの酢の物
Julius★ @cook_40140448
もやしだけの簡単にできる酢の物です。さっぱり美味しい！ダイエットや、もやしをたくさん食べたい時にぜひ！
このレシピの生い立ち
もやしはどこのスーパーにもありとにかく安い！どうにか味方につけたくて色々なレシピを考えています。
これは昔からダイエット中によく食べていたものです。その頃はカンタン酢ではなく甘酢でピエトロドレッシングを極少量かけて作っていました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩を入れたお湯でもやしを茹でます。しっかり目に茹でるのがおすすめです。
- 2
ザルにあげ、冷水でシャキッとしめます。水気をしっかりと切ったらジップロックに入れてカンタン酢を回しかけます。
- 3
20分ほど漬けてカンタン酢を切ったもやしを器に盛り、ドレッシングとごまを適量振りかけて完成！
- 4
(しょうゆベースの和風なドレッシングなら何でも合うと思います。)
コツ・ポイント
カンタン酢だけでも美味しくできますが、仕上げにドレッシングを少量かけることで風味が増して美味です。さっぱりした醤油ベースのドレッシングが合うと思います。ぜひお試しください。
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