具沢山が最高♫かんたん豚汁
・沙耶花・ @cook_40050522
お野菜をたくさん食べたいときに作る、簡単大雑把レシピ。寒い季節にもピッタリです◎ぜひ♫
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたくて！仕事終わりでも簡単に作れます◎
具沢山が最高♫かんたん豚汁
お野菜をたくさん食べたいときに作る、簡単大雑把レシピ。寒い季節にもピッタリです◎ぜひ♫
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたくて！仕事終わりでも簡単に作れます◎
作り方
- 1
具を切る。豚肉は一口サイズ、大根、人参はいちょう切り、ごぼうはささ切り。蒟蒻も一口サイズにちぎって下茹でしておく。
- 2
鍋に油を熱し、豚肉を炒める。うっすらピンク色の状態で蒟蒻、野菜を投入し炒める。目安は大根の周りが透き通るまで。
- 3
具材がヒタヒタと浸かる位の水と出汁パック投入。10分程煮込み、アクが出てきたら救いとる。生姜を入れても◎
- 4
出汁パックを取り出し、お玉1/3位の味噌を溶かす。お好みで調整してね♫最後にごま油を一回し、風味づけして完成！
- 5
お好みでネギを散らして召し上がれ♫
-
コツ・ポイント
お野菜をたくさん食べたいときに作る、簡単大雑把レシピ！余り物のお野菜で作ることも◎心もお腹も幸せです。
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