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[スパイス版] 無限アボカド!
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[スパイス版] 無限アボカド!-レシピのメイン写真

[スパイス版] 無限アボカド!

悶絶料理道場∴宗家
悶絶料理道場∴宗家 @cook_40352792

スパイシーな風味づけの、無限に食べれるほど美味しい簡単無限アボカドレシピです。

このレシピの生い立ち
違った種類の無限アボカドを作りたいと思い、スパイス系で作ってみました。

スパイシーな風味づけの、無限に食べれるほど美味しい簡単無限アボカドレシピです。

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[スパイス版] 無限アボカド!

悶絶料理道場∴宗家
悶絶料理道場∴宗家 @cook_40352792

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材料

1~2人分
  • アボカド 1個
  • ココナッツオイル 小さじ2
  • 鰹ふりかけ(ソフトタイプ) 小さじ1
  • 塩昆布 2つまみ
  • ごま 2つまみ
  • ガラムマサラ 小さじ1/2
  • コリアンダーシード 小さじ1
  • ティムル お好みで
  • アムチュール 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    [準備]

    • [スパイス版] 無限アボカド!作り方1写真
  2. 2

    アボカドの皮を剥き、半口サイズにカットする。

    • [スパイス版] 無限アボカド!作り方2写真
  3. 3

    コリアンダーシードを軽く潰し、フライパン弱~中火で1分ほど煎って、
    ミルサーか小臼で挽く。

    • [スパイス版] 無限アボカド!作り方3写真
  4. 4

    (ティムル以外)ボウルに材料全て入れ、よく混ぜ合わせて出来上がり。
    ティムルは潰してトッピングに。

    • [スパイス版] 無限アボカド!作り方4写真

コツ・ポイント

スパイスは石臼(クロックヒン)ですりつぶすと香りが良いです。

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悶絶料理道場∴宗家
悶絶料理道場∴宗家 @cook_40352792
2023/01/01 09:32に公開
おうちで作れる「悶絶するほど鬼旨い!」料理を探究しております。
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このレシピのキーワード

かつお ふりかけ アボカド 塩こんぶ コリアンダー ゴマ

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