栄養たっぷり！大根の葉のふりかけ
spica1206 @cook_40151537
少し濃いめの味付けです。味見しながら調味料を調整してください！
このレシピの生い立ち
葉っぱがついた大根をたくさんもらったので！
栄養たっぷり！大根の葉のふりかけ
少し濃いめの味付けです。味見しながら調味料を調整してください！
このレシピの生い立ち
葉っぱがついた大根をたくさんもらったので！
作り方
- 1
大根の葉をよく洗い、細かく切る
- 2
①をザルに入れて、塩をかけて混ぜ塩揉みする
- 3
②を5分～10分ほど置いたら、水でサッと洗いよく水気を絞る
- 4
フライパンにごま油を熱し、しらすをカリカリになるまで炒める
- 5
④へ大根の葉を入れて、更に炒める
- 6
油が回ったら、☆を入れて炒める
- 7
少し水分がなくなってきたら、かつおぶしとごまを入れて、水分がなくなるまで炒めて完成！
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mmacha -
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