豚こまとブロッコリーの甘辛味噌炒め

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

豚こま肉と、ブロッコリーを甘辛味噌味で炒めました。ブロッコリーと豚こま肉は相性もよく、ご飯がすすむ美味しさです。
このレシピの生い立ち
お安い豚こま肉と、ブロッコリーで甘辛味噌味が食べたかったです

豚こまとブロッコリーの甘辛味噌炒め

豚こま肉と、ブロッコリーを甘辛味噌味で炒めました。ブロッコリーと豚こま肉は相性もよく、ご飯がすすむ美味しさです。
このレシピの生い立ち
お安い豚こま肉と、ブロッコリーで甘辛味噌味が食べたかったです

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 2分の1株
  2. 豚こま肉 250g
  3. ★味噌 大さじ1.5
  4. ★酒 大さじ3
  5. ★砂糖 大さじ1.5
  6. ★にんにくチューブ 2cm
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房にわけ、4等分に切りわける。茎は固い部分は切り落とし細切りする。

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンに、①のブロッコリーと豚こま肉を加えて、中火で豚こま肉の色が8割かわるまで炒める。

  3. 3

    ★を混ぜ合わせ、②に加えて、ブロッコリーがしんなりするまで炒める。

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おなかがぺこりん
に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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