韓国焼肉のタレ〜豚バラと茄子の炒め物〜

mey517
mey517 @cook_40299667

牛、豚、鶏、ホルモン、全てこのタレで
焼肉できます。旨辛のタレで、ごはんが進む
コチュジャン入り韓国焼肉ダレです。
このレシピの生い立ち
10年間、焼肉する時は絶対これ!
コチュジャン余ってるって人にも
是非やって欲しい!
これでもう一生余らない。

韓国焼肉のタレ〜豚バラと茄子の炒め物〜

牛、豚、鶏、ホルモン、全てこのタレで
焼肉できます。旨辛のタレで、ごはんが進む
コチュジャン入り韓国焼肉ダレです。
このレシピの生い立ち
10年間、焼肉する時は絶対これ!
コチュジャン余ってるって人にも
是非やって欲しい!
これでもう一生余らない。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ●醤油 大さじ1
  2. ●酒 大さじ1
  3. ●砂糖 小さじ2
  4. ●ハチミツ 小さじ1
  5. ごま 小さじ1
  6. コチュジャン 小さじ1
  7. ●すりおろしニンニク 小さじ1
  8. ●すりおろし生姜 小さじ1/2
  9. 胡麻 お好みで
  10. ●唐辛子 お好みで
  11. 茄子 2本
  12. 豚バラ 150g

作り方

  1. 1

    ●を全部混ぜる

  2. 2

    茄子と豚バラを焼いて
    ●を入れて炒める
    ※肉にはほんの少し塩を振ってます

  3. 3

    【焼肉の場合】
    先に肉にほんの少し塩を振り
    タレに漬け込んで置くこと
    あとは焼くだけ!!!!

  4. 4

    牛カルビを塩を振って
    タレにつけて焼肉しました。
    薄いお肉だったので
    5分程しかつけてません

コツ・ポイント

唐辛子はお好みでプラスですが、
今回は一本、タネを取り手でちぎりました

bibigo コチュジャンを使用しています。
辛いのが苦手な方はYuukiのコチュジャンをオススメします。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
mey517
mey517 @cook_40299667
に公開

似たレシピ