韓国焼肉のタレ〜豚バラと茄子の炒め物〜

mey517 @cook_40299667
牛、豚、鶏、ホルモン、全てこのタレで
焼肉できます。旨辛のタレで、ごはんが進む
コチュジャン入り韓国焼肉ダレです。
このレシピの生い立ち
10年間、焼肉する時は絶対これ!
コチュジャン余ってるって人にも
是非やって欲しい!
これでもう一生余らない。
韓国焼肉のタレ〜豚バラと茄子の炒め物〜
牛、豚、鶏、ホルモン、全てこのタレで
焼肉できます。旨辛のタレで、ごはんが進む
コチュジャン入り韓国焼肉ダレです。
このレシピの生い立ち
10年間、焼肉する時は絶対これ!
コチュジャン余ってるって人にも
是非やって欲しい!
これでもう一生余らない。
作り方
- 1
●を全部混ぜる
- 2
茄子と豚バラを焼いて
●を入れて炒める
※肉にはほんの少し塩を振ってます - 3
【焼肉の場合】
先に肉にほんの少し塩を振り
タレに漬け込んで置くこと
あとは焼くだけ!!!! - 4
牛カルビを塩を振って
タレにつけて焼肉しました。
薄いお肉だったので
5分程しかつけてません
コツ・ポイント
唐辛子はお好みでプラスですが、
今回は一本、タネを取り手でちぎりました
bibigo コチュジャンを使用しています。
辛いのが苦手な方はYuukiのコチュジャンをオススメします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21169349