作り方
- 1
鶏ももに下味をつける。
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- 2
下味をつけたら片栗粉を入れてよく混ぜる
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- 3
火を170〜180℃に温める
- 4
パットなどに片栗粉を入れて先ほどの鶏肉を片栗粉に満遍なくつけてあげる
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コツ・ポイント
片栗粉を下味の時に入れることがザクザクチキンを作るポイントです。
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