★５　新ジャガとソーセージのチーズ焼き

材料を切る。

火をつけず、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、味をつける

ジャガイモを水に軽く浸して余分なデンプンを落とす。水を切ってラップを行い、電子レンジで600W3分行う。

③を稼働させたタイミングで火をつけて、香りが出るまで炒める。(弱中火)

ソーセージを入れてニンニクと絡める。③が温かいうちに水を切り、フライパンに入れる。(弱中火)

塩コショウして食材がオリーブオイルに馴染むよう炒める。馴染んだら、時間を置きながらジャガイモに焦げ目が付くまで炒める。

材料を耐熱容器に入れてチーズをかける。

オーブントースターで焼き目をつけたら完成。